Лопатка говяжья

490,00

Категория:

Описание

Лопаткой называют часть говяжьего окорока, которая прилегает к плечевому суставу животного. В этой части туши относительно не много грубых мышц и соединительных тканей, благодаря чему кулинарная обработка мяса не вызывает особых трудностей. Лопатка говяжья обладает неповторимым вкусом. Первые блюда из лопатки получаются более легкими и не жирными.  Это мясо, которое идеально подходит и для тушения, и для рубленых котлет, супов, гуляшей.

📌 Пищевая ценность: (содержание в 100 гр продукта)
белки — 19,4 гр
жиры — 6,6 гр

📌 Энергетическая ценность: 137 ккал

📌 Срок годности:
при температуре +0С – +6C – 3 суток
при температуре не выше -12С – 30 суток